Bolu Kukus Edisi Coba-coba

ini adalah bolu kukus pertama yang saya bikin.

bahannya gampang dan ngga mahal, ngga perlu pake mixer, cukup tangan yang kuat buat ngocok pake spatula.
bahan :
1. terigu 250 gr
2. telur 1 butir
3. gula merah + gula pasir sesuai selera
4. soda kue 1/2 sdt
5. garam
6. air secukupnya kira-kira jangan terlalu cair ataupun kental
7. vanili secukupnya
8. minyak sayur secukupnya atau dapat diganti dengan mentega atau margarin
alat : spatula, wadah adonan (mangkok besar), panci besar, cetakan kertas, cetakan bolu, kompor.
cara membuat:
1. panaskan panci untuk mengukus
2. larutkan gula merah dan gula pasir dengan air secukupnya yang sudah ditambah garam. dinginkan
3. membuat adonan, larutan gula dicampur dengan telur kocok hingga ada busa ditepiannya, lalu masukan terigu kocok hingga tercampur rata, masukan soda kue, masuk minyak sayur dan vanili kocok lagi sampai merata. lalu masukan ke dalam cetakan bolu yang sudah ada cetakan kertasnya. isi dengan tinggi 3/4 lebih dari cetakan.

4. pastikan panci pengukusan sudah mendidih, lalu masukan bolu dalam cetakan ke dalam panci. dan kukus sampai 20 menit.
selamat mencoba.
bikin dengan bahan seadanya rasanya juga seadanya. :) coba-coba siapa tau enak kan bisa dijual :)